Inscrie firma »
Rentabilizarea unitatilor de alimentatii publice

Rentabilizarea unitatilor de alimentatii publice

Tip produs: rentabilizare unitatilor de alimentatii publice
Producator: P.F.Negura Mircea
 

Prezentare Rentabilizarea unitatilor de alimentatii publice

Organizarea activitatilor pe compartimente :
A- aprovizionarea - resurse de marfa - intocmirea de contracte- negociere de pret-disconturi in functie de volumul de marfa rulat- marfa pe categorii de calitate si pret diferentiat .
B- compartimentul de productie - organizarea fluxurilor tehnologice - organizarea gestiunilor -intocmirea organigramei - fisa postului - intocmirea listelor meniu- intocmirea retetelor de fabricatie -rentabilizarea lor- implementarea retetelor in programul de gestiuni- formarea pretului de cost si pretul de vanzare - procese verbale de constatari, pierderi si persabilitati- efectuarea, valorificarea inventarelor si raspunderile gestionare- transferul dintre sectii - incarcarea si scaderea din gestiuni in programul de gestiune -incasarea si formele de plata ........
....scaderea din gestiune la pret de cost - evaluarea gestiunii evidentierea plusurilo si minusurilor din gestiune.
C - formarea personalului , recrutare, initiere si specializare
D - Activitati de marketing - studiu pe piata de profil -orientarea catre noi clienti- metode agresive de atragere de clienti prin organizarea unor evenimente de interes - promovarea unor servicii speciale clientilor pe tipuri de activitate si clienti- Implementarea unor tehnici de lucru profesionale( tehnici de lucru la ghiridon cu portionari, transari, flambari- prezentarea si asocierea bauturilor cu preparatele culinare- prezentarea si degustarea bauturilor asociate)
E - Raporturi la sfarsit de luna privind rentabilitatea activitatii - studiu de piata privind politica de preturi -metode de rentabilizare pe perioada de criza -metode de a folosi criza ca o posibilitate de a mari profitul .
PREZENTARE P*****************
MEMBRU
GRATUIT
P*****************
9 017 accesari
Pentru a vizualiza datele companiei
P*****************
va rugam sa va autentificati accesand urmatorul buton:
Login
Categorie principala:
Turism/Sport/Divertisment » Alimentatie publica

PRODUSE ASEMANATOARE CU RENTABILIZAREA UNITATILOR DE ALIMENTATII PUBLICE

Solutii de crizaSolutii de criza
Solutii de criza
Ma adresez acelor personae care se confrunta cu probleme si care doresc ca impreuna sa reusim sa facem activitatea ...
Contabilitatea de gestiuneContabilitatea de gestiune
Contabilitatea de gestiune
Contabiltate de gestiuni : receptia marfii, procese verbale de pierderi, documente de intrare in gestiune pe fise de ...
Oferta de parteneriatOferta de parteneriat
Oferta de parteneriat
CRIZA. o solutie pentru o afacere reusita . Domeniul de activitate - alimentatia publica cu toate formele ei de ...
Promovare restaurantPromovare restaurant
Promovare restaurant
Organizarea unei campanii agresive de promovare a serviciilor pe care le oferiti cu metode originale si pe gustul ...
Formare personalFormare personal
Formare personal
Formarea personalului si crearea unei burse de forta de munca. Se stie ca miscarea personalului creaza o problema ...
Servicii deosebite pentru persoane VIPServicii deosebite pentru persoane VIP
Servicii deosebite pentru persoane VIP
Fuga de stresul orasului - metode de a te simti ca in sanul naturii. O aventura culinara cu servicii de neuitat la ...
Parteneriat in a pune pe picioare servicii deosebite pentru persoane V.I.PParteneriat in a pune pe picioare servicii deosebite pentru persoane V.I.P
Parteneriat in a pune pe picioare servic...
Fuga de stresul orasului - metode de a te simtii ca in sanul naturii. O aventura culinara cu servicii de neuitat la ...