Consultanta HACCP/ISO 22000
Tip produs: consultanta HACCP/22000 | Siguranta Alimentului | consultanta si certificare HACCP/ISO 2200Producator: PFA KICSI ANGELICA LILIANA
3% reducere pentru contactele prin clubafaceri.ro
Prezentare Consultanta HACCP/ISO 22000
Producatorii de alimente, furnizorii, depozitantii, unitatile de desfacere, restaurante, unitatii precum cantine etc, sunt obligati sa se supuna legii numarul 924/2005, care in Romania a intrat in vigoare incepand din data de 1 Octombrie 2006, lege care obliga aplicarea, intocmirea sistemului de siguranta a alimnetelor HACCP.
Scopul este identificarea riscurilor care pot afecta produsele pe parcursul procesarii industriale pentru a putea interveni si evita contaminarea sau alterarea lor fizica, chimica si biologica.
La baza metodei stau cateva principii:
1. Analiza riscurilor;
2. Identificarea punctelor critice de control (PCC);
3. Aplicarea de masuri la fiecare PCC;
4. Monitorizarea masurilor aplicate la PCC;
5. Feedback in cazul in care masurile nu sunt respectate;
6. Mentinerea unui jurnal al proceselor preventive.
Producerea, ambalarea, transportul, depozitarea si comercializarea produselor alimentare reprezinta operatii cu un grad de risc pentru sanatatea fiecarui consumator. Toate organizatiile care activeaza in aceste sectoare ce intra in contact direct cu sanatatea consumatorilor trebuie sa respecte anumite cerinte, multe dintre aceastea fiind impuse de legislatia in vigoare.
Integrarea tarii noastre in Uniunea Europeana a impus si mai multe cerinte asupra organizatiilor din sectorul alimentar. In prezent, toate acestea sunt obligate sa isi implementeze un sistem de siguranta a alimentului - HACCP.
Cu un sistem de management al sigurantei alimentului HACCP / ISO 22000:
- se pot identifica riscurile securitatii alimentare si sa se implementeze rutina necesara;
- se poate asigura ca sunteti in conformitate cu legislatia relevanta in domeniu;
- se pot diminua costurile referitoare la risipa/rebuturi;
- se poate incepe imbunatatirea continua a practicilor referitoare la siguranta alimentului.
Implementarea HACCP este legata de stabilirea in prealabil a regulilor de buna practica privind urmatoarele:
- constructia
- amplasarea utilajelor
- procesul tehnologic
- personalul
- curatenia si dezinfectia
- combaterea daunatorilor
- materiile prime si auxiliare folosite, inclusiv apa
- trasabilitatea produsului
- transportul
Pentru a fi recunoscuta eficienta sistemului implementat, trebuie sa se faca dovada respectarii referentialului international prin obtinerea certificarii HACCP. Acest aspect prezinta o importanta deosebita, mai intai pentru organizatie - deoarece ii confera siguranta asupra eficacitatii sistemului, pentru autoritati - deoarece certificarea sistemului HACCP reprezinta chiar dovada respectarii cerintelor legale, dar si pentru clienti - deoarece prin demonstrarea eforturilor depuse de organizatie pentru siguranta lor se confera incredere.
Dintre principalele firme carora le-am acordat consultanta si au obtinut certificarea mentionez:
BOROMIR PROD Sucursala IASI-PRODUCTIE MUSTAR SI PASTE FAINOASE
SCM GR I MUNCA INVALIZILOR IASI- SECTIE PANIFICATIE
SC DOLY-COM SRL BOTOSANI- ABATOR CARNE, PRODUCTIE PREPARATE DIN CARNE OAIE, PORC, VITA
SC MOROSANU PREST SRL-NEAMT- FERMA PASARI, CENTRU COLECTARE OUA CONSUM, FABRICARE NUTRETURI CONCENTRATE, ABATOR CARNE PASARI, etc
OFER CONSULTANTA LA PRETURI AVANTAJOASE SI IN CEL MAI SCURT TIMP! CERTIFICARE SIGURA!
Pentru a vizualiza datele companiei
K****************************
va rugam sa va autentificati accesand urmatorul buton:
LoginK****************************
va rugam sa va autentificati accesand urmatorul buton:
PRODUSE ASEMANATOARE CU CONSULTANTA HACCP/ISO 22000
CONSULTANTA OHSAS 18001-Sistem de Manage...
Standardul OHSAS-18001 promoveaza un mediu de lucru sanatos si sigur prin asigurarea unui cadru ce ajuta organizatia sa ...
CONSULTANTA OHSAS 18001-Sistem de Manage...
Standardul OHSAS-18001 promoveaza un mediu de lucru sanatos si sigur prin asigurarea unui cadru ce ajuta organizatia sa ...
Consultanta ISO 9001:2008
ISO 9001 (ISO 9001:2008) este acum standardul cu cea mai larga raspandire si aplicare in ceea ce priveste asigurarea ...
Consultanta ISO 14001
CONSULTANTA ISO 14001:2004 (SR EN ISO 14001:2005) Sisteme de Management de Mediu
Asigur programe de consultanta de ...
CONSULTANTA HACCP/ISO 22000 ESTE LISTAT IN:
CONSULTANTA HACCP/ISO 22000 - PRODUSE SIMILARE